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Qualcuno dice che il tubetto ideale è quello che consente alla cozza o al fagiolo di nascondersi al suo interno per un matrimonio perfetto.
Naturalmente anche il pisello e la pancetta si sposano e si nascondono benissimo.
Provateli alla maiorese (da Maiori in costiera Amalfitana) molto semplice da preparare, unisce la bontà e la prelibatezza di alcuni degli ingredienti tipici della cucina campana: il basilico fresco, la mozzarella di bufala campana DOP, i pomodori di Corbara.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Paese di produzione del grano Italia-Puglia Paese di molitura Italia
Conf. da 500 g. Tempi di cottura ind. 10-11 min.
I tempi di cottura sono indicativi, dipendono dal gusto personale, dalla durezza dell’acqua e dal tipo di pentola utilizzata (alluminio o acciaio) vi consigliamo sempre di assaggiare
Eventuali imperfezioni, nella forma e nel colore, sono sinonimo di autenticità artigianale
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