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Se si scrive Pacchero sul web vengono suggerite tante di quelle ricette quasi a di dire
“Un pacchero va’ sempre bene”.
Il Pacchero R, dove R sta per rigato, trattiene molto di più il sugo, quindi più adatto a sughi più cremosi, come i Paccheri ai frutti di mare.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Paese di produzione del grano Italia-Puglia Paese di molitura Italia
Conf. da 500 g.
Tempi di cottura ind. 10-11 min.
I tempi di cottura sono indicativi, dipendono dal gusto personale, dalla durezza dell’acqua e dal tipo di pentola utilizzata (alluminio o acciaio) vi consigliamo sempre di assaggiare
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