Descrizione
Una pasta versatile proprio per la sua forma, il sugo si insinua nelle varie anse creando quel legame indissolubile tra pasta e condimento, la porosità della pasta agevola il legame.
A noi piace con vongole veraci e punte d’asparagi, ma anche con rucola, salmone e zenzero o con zucchine e pancetta